La Jaira de Demian
AbiertoRestaurante
Descripción
Este establecimiento de cocina de autor se sitúa en la capital de la isla, Puerto del Rosario, ofreciendo una experiencia culinaria renovadora basada en la reinterpretación de productos locales.
El chef elabora platos innovadores y tapas de estilo gourmet utilizando el queso
majorero
, la carne de cabra y los pescados atlánticos como pilares fundamentales, logrando combinaciones de texturas y sabores sorprendente.
El local presenta un diseño moderno e industrial, idóneo para cenas en parejas o encuentros gastronómicos que buscan salirse de lo común. El servicio ofrece una explicación detallada de los procesos de cocina de cada plato y un asesoramiento preciso sobre la carta de cervezas artesanales canarias y vinos seleccionados de la bodega.
Datos de contacto
- Dirección: Calle La Cruz, 39, Puerto del Rosario
- Email: [email protected]
- Web: Visitar web La Jaira de Demian
- Precio: €€€
Servicios
- Cocina de autor
- Tapas gourmet
- Cervezas artesanales
- Salón moderno
Horario
- Lunes-Sábado 13:00-23:00
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