El Molino
Ahora cerradoRestaurante
Descripción
Este establecimiento de estética rústica se encuentra en la localidad de Tetir y está especializado en la preservación de los sabores tradicionales del interior
majorero
.
El comedor destaca por sus paredes de piedra y vigas de madera, elementos que generan una atmósfera cálida y respetuosa con el diseño rural de la isla. La atención es atenta y evoca la hospitalidad típica de los pueblos del interior.
La propuesta gastronómica tiene como eje central la carne de cabrito, cocinada según fórmulas heredadas que aseguran una textura tierna y un gusto potente. También disponen de
escaldón
de
gofio
elaborado con caldo espeso.
Los quesos de la zona, tanto tiernos como curados, forman parte indispensable de los entrantes de la casa. Las elaboraciones caseras se extienden a los postres fáciles pero sabrosos, ofreciendo un menú contundente que atrae tanto a los residentes locales como a los visitantes foráneos.
Datos de contacto
- Dirección: Calle Iglesia, 8, Puerto del Rosario
- Email: [email protected]
- Web: Visitar web El Molino
- Precio: €€
Servicios
- Platos canarios
- Especialidad en cabrito
- Gofio tradicional
- Comedor rústico
- Quesos locales
Horario
- Miércoles-Domingo 12:00-21:30
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