LAS TENERÍAS EN FUERTEVENTURA Tradiciones perdidas de la Maxorata
Si algo caracteriza nuestra querida isla majorera es su extensa cabaña caprina. Las cabras llegaron, desde África, junto con los primeros pobladores de Fuerteventura, y fue la principal fuente de calorías, proteínas y grasas de los mahos. Ya desde los años de la conquista, capitaneada por Jean Béthencourt y Gadifer de la Salle, quedó documentada la gran cantidad de cabras que había en la maxorata. En “Le canarien”, crónicas de la conquista franco-normanda de 1403,…