Feaga 2019

Cuando:
junio 15, 2019 a las 9:00 am – 9:00 pm
2019-06-15T09:00:00+00:00
2019-06-15T21:00:00+00:00
Donde:
Pozo Negro
Precio:
Gratis

La Feria de Agricultura, Ganadería y Pesca de Fuerteventura (Feaga), se celebrará en el 2019 del 13 y el 16 de junio, en el recinto de Pozo Negro

FEAGA 2019

FEAGA 2019

Programa de Feaga 2019

 

Jueves 13 JUNIO 

Feaga

  • 19:00 horas. INAUGURACIÓN DE FEAGA 2019 por las autoridades en el Pabellón Institucional 
  • 19:45 horas.  Reconocimiento a la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. 
  • 20:00 horas. Reconocimiento a D. Juan Francisco Capote Álvarez, Dr. Veterinario, investigador del ICIA. 
  • 20:30 horas.  Show-cooking a los asistentes en el stand del Cabildo de Fuerteventura. 
  • 20:30 horas. Recorrido de las autoridades por los stand de la nave institucional y saluda a sus representantes. 

 

Viernes 14 JUNIO

 

Feaga

  • 09:00 horas. Entrada del ganado de exposición. 
  • 09:30 horas. Apertura del Recinto Ferial.
  • 09:45 horas. Visitas de los centros escolares. 
  • 10:00 horas. Muestra matinal para los visitantes de los centros escolares llevándose a cabo demostraciones de tareas del campo entre las que destacan: elaboración de queso, visita guiada a los viveros y a la almazara de producción de aceite y taller de degustación de productos de Fuerteventura, Reserva de la Biosfera. 
  • 10:15 horas. Muestra permanente de juegos y deportes autóctonos y tradicionales canarios, pertenecientes al programa `No olvides lo nuestro ́. Si te animas podrás practicar cualquier modalidad. 
  • 10:30 horas. Entrega de reconocimientos a los trabajos realizados por el alumnado de la isla en el proyecto intergeneracional de recuperación de saberes tradicionales de las campesinas majoreras: `Pregúntale a tu abuela ́. 
  • 11:00 horas.  Recorrido a cargo de las autoridades presentes por las instalaciones de la Feria. 
  • 11:15 horas. Show-cooking gastronómico con productos de Fuerteventura, a cargo del Instituto de Enseñanza Secundaria Puerto del Rosario. Se efectuarán muestras gastronómicas a lo largo de toda la jornada. 
  • 12:00 horas. Suelta de palomas mensajeras a cargo del C. D. Colombófilo Biosfera Fuerteventura. 
  • 16:30 horas. Visita de los centros de mayores.
  • 17:30 horas. Encuentro folklórico a cargo de los grupos pertenecientes a los centros de mayores. 
  • 19:00 horas. Seminario de Valoración Morfológica de la Cabra Majorera por D. Gabriel Ernesto Fernández de Sierra, Director del Esquema de Selección de la Raza Caprina Majorera. 
  • 19:30 horas. Charla sobre `China, un nuevo concepto de la industria caprina ́, a cargo de D. Juan Francisco Capote Álvarez, Dr. Veterinario, investigador del ICIA. 
  • 20:00 horas. Preselección de los quesos que participan en el XVII Concurso Nacional de Quesos de Leche de Cabra – Premios Tabefe. 
  • 20:15 horas. Codificación de los quesos que participan en el XVII Concurso Nacional de Quesos de Leche de Cabra – Premios Tabefe y que hayan superado la preselección. 
  • 20:30 horas. Cierre del Recinto Ferial. 

 

Sábado 15 de Junio

La Feria de Agricultura, Ganadería y Pesca de Fuerteventura 

  • 09:00 horas. Entrada del ganado participante en el Concurso de Rendimiento Lechero. 
  • 09:30 horas. Apertura del Recinto Ferial.
  • 09:35 horas Presentación e inicio del XVII Concurso Nacional de Quesos de Leche de Cabra – Premios Tabefe.
  • 10:00 horas. Apertura del Mercado Agrario de la Biosfera con productos de Fuerteventura. 
  • 10:00 horas. `De la Gavia a la Mesa ́ Mercado Agrario de la Biosfera. Exposición y Demostración Gastronómica por chefs de 15 restaurantes participantes. 
  • 10:30 horas. Exposición de perros de caza, podenco canario y perro de pluma, organizada por la Sociedad de Cazadores de Fuerteventura. 
  • 11:00 horas. Nave Mercado de la Biosfera. Elaboración y degustación de tapas y platos típicos de Fuerteventura y de Canarias por cocineros participantes de las islas. 
  • 11:15 horas. Show-cooking gastronómico con productos de Fuerteventura, a cargo del Instituto de Enseñanza Secundaria Puerto del Rosario en el stand del Cabildo. Se efectuarán muestras gastronómicas a lo largo de toda la jornada. 
  • 11:25 horas. Actuación musical del Grupo `Son de aquí y allá ́.
  • 11:30 horas. Finalización de la entrada del ganado participante en los concursos de Rendimiento Lechero y Escurrido del mismo. 
  • 11:40 horas. Encuentro del Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas de la Provincia de las Palmas con los Ingenieros Técnicos Agrícolas y Grados en Ingeniería Agraria de la isla. 
  • 12.00 horas. Muestra permanente de juegos y deportes autóctonos y tradicionales canarios, pertenecientes al programa `No olvides lo nuestro ́. Si te animas podrás practicar cualquier modalidad. 
  • 12.00 horas. `De la Gavia a la Mesa ́. Sala de conferencias Mercado de la Biosfera. Ponencia de D. Fran Vilela, Galicia. Restaurante Vulcano. `La cocina al vacío, aplicación a la cocina majorera ́. 
  • 12.15 horas. Conferencia de la Doctora Francesca Fox sobre los resultados preliminares de los estudios de las parras centenarias.
    Salón de Actos de Feaga. 
  • 12.30 horas.  XVIII Encuentro Insular de Juego del Palo Canario de Fuerteventura. 
  • 13:00 horas. Suelta de palomas mensajeras a cargo del C. D. Colombófilo Biosfera Fuerteventura. 
  • 13:30 horas. Encuentro de ganaderos participantes en la Feria con asadero de carne de cabra, queso, papas, gofio y vino del país. 
  • 14:00 horas. `De la Gavia a la Mesa ́. Sala de conferencias Mercado de la Biosfera. Ponencia de D. Aridane Rivera Santana. Asesor y divulgador gastronómico canario. Chef corporativo de Gallina Blanca, y D. Aridane Alonso Rodriguez, Jefe de Cocina del hotel Cordial Roca Negra. `Aplicación a la cocina con quesos canarios ́. 
  • 15:30 horas. V Encuentro Técnico entre la Dirección General de Ganadería y veterinarios de las Asociaciones de Defensa Sanitaria de Canarias. 
  • 16:00 horas. `De la Gavia a la Mesa ́. Sala de conferencias Mercado de la Biosfera. Ponencia de D. Diego Rodríguez Gómez, asesor gastronómico y profesor de la Escuela de Hostelería de La Palma. `Maridajes y armonías de vinos palmeros ́. 
  • 16:15 horas. Espectáculo ecuestre con exhibiciones de doma clásica, exhibición de saltos y pases de baile clásico, organizado por el club `Crines del Viento ́. 
  • 17:10 horas. Cata comentada de productos de Fuerteventura, Reserva de la Biosfera. Vinos de Canarias. 
  • 18:00 horas. Concursos ganaderos y subasta de sementales. Colabora la Asociación de Criadores de Cabra de Fuerteventura. 
  • 18:05 horas. Actuación de la Banda de Música Adisfuer. 
  • 19:30 horas. Actuación del Grupo `El Chirato ́.
  • 21:00 horas. Cierre del Recinto Ferial. 

Domingo 16 de junio 

 Feaga

  • 08:00 horas. Derby de Pichones Fuerteventura Biosfera. Suelta de palomas desde 350 Km, (alta mar dirección Cádiz), organizado por el C. D. Colombófilo Biosfera Fuerteventura en colaboración con el Cabildo de Fuerteventura. 
  • 09:30 horas. Apertura del Recinto Ferial. 
  • 09:30 horas. Continuación del XVII Concurso Nacional de Quesos de Leche de Cabra – Premios Tabefe. 
  • 09:45 horas. VIII Exposición Insular del Podenco Canario, organizado por el Club Isla de Lobos del Podenco Canario. 
  • 10:00 horas. Apertura del Mercado Agrario de la Biosfera. `Presentación del programa gastronómico De la Gavia a la Mesa ́. Muestra de platos y tapas con productos de la tierra por cocineros de prestigio de Fuerteventura y Canarias. 
  • 10:10 horas. Muestra permanente de juegos y deportes autóctonos y tradicionales canarios, pertenecientes al programa `No olvides lo nuestro ́. Si te animas podrás practicar cualquier modalidad. 
  • 10:15 horas. Concurso monográfico del Perro Bardino Majorero, organizada por la Asociación para la Conservación del Perro Majorero en colaboración con la Real Sociedad Canina de España. 
  • 11:00 horas. `De la Gavia a la Mesa ́. Sala de conferencias Mercado de la Biosfera. Ponencia `Cocina vegana y vegetariana con productos Kilómetro 0 (km 0) ́ impartida por D. Demián Cembrana, chef del restaurante ́La Jaira de Demian ́ Fuerteventura. 
  • 11:00 horas. Show-cooking gastronómico con productos de Fuerteventura, a cargo del Instituto de Enseñanza Secundaria Puerto del Rosario. Se efectuarán muestras gastronómicas a lo largo de toda la jornada. 
  • 11:10 horas. IV Encuentro de Pelotamano Fuerteventura-Lanzarote, perteneciente al programa `No olvides lo nuestro ́. 
  • 11:20 horas. Concurso de Valoración Morfológica para cabras adultas inscritas en la Asociación de Criadores de Cabras de Fuerteventura. 
  • 11:45 horas. Derby de Pichones Fuerteventura Biosfera. Llegada de palomas desde 350 Km, (alta mar dirección Cádiz), organizado por el C. D. Colombófilo Biosfera Fuerteventura en colaboración con el Cabildo de Fuerteventura. 
  • 12:00 horas. Ordeño del ganado participante en el Concurso de Rendimiento Lechero en todas sus modalidades. 
  • 13:00 horas. `De la Gavia a la Mesa ́. Sala de conferencias Mercado de la Biosfera. Show-Cooking, Sopa de grano, Royal de Leche de Cabra de Fuerteventura Crujiente, por D. Simone Paglia, chef especialidad en cocina vanguardista. Italia. 
  • 15:00 horas. `De la Gavia a la Mesa ́. Sala de conferencias Mercado de la Biosfera. Ponencia `Aplicaciones de la carne de cabra en la cocina. Bombón de carne de cabra ́, por D. Juan Carlos Clemente Cubas, Asesor Gastronómico. Santa Cruz de Tenerife. 
  • 15:00 horas. Cata comentada de productos de Fuerteventura, Reserva de la Biosfera. Aceites de Fuerteventura. Impartida por D. Antonia Fernández Hernández. Doctora Ciencias Químicas. Experta en cata de aceite oliva virgen. 
  • 16:00 horas. Cata comentada de productos de Fuerteventura, Reserva de la Biosfera. Quesos de cabra. Por D.a Rosa González González. Técnica del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Majorero. 
  • 16:15 horas. Derby de Pichones Fuerteventura Biosfera. Entrega de premios. 
  • 17:30 horas. Actuación de un grupo musical.
    19:00 horas. Acto de clausura y a su término cierre del Recinto Ferial. 
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